Según un estudio de la AEDN, el 40% de las personas que hacen dieta para adelgazar abandonan por aburrimiento. ¿Y por qué ocurre esto? En mi opinión hay muchas dietas aburridas: es muy difícil pasarse varias semanas comiendo cosas hervidas y a la plancha por lo que es muy importante conocer otras técnicas de cocina que nos proporcionen comidas ricas, sabrosas, equilibradas y, sobre todo, fáciles y rápidas de hacer. Hoy quiero hablaros de los utensilios de silicona y en concreto de los envases para cocinar al papillote tanto en microondas como en el horno.
La silicona es un polímero sintético que se obtiene a partir de sílice de arena. Por sus particularidades, en la cocina es un material con una importante capacidad antiadherente (no se pegan los alimentos), flexible, resistente a temperaturas que oscilan desde -60ºC hasta 260ºC y útil para usarse en el microondas, en el horno o para conservar alimentos en la nevera o en el congelador.
La silicona que se usa para los estuches para cocinar es del tipo "platinium" que es más resistente y duradera. El estuche de vapor permite conseguir, de una manera sencilla, rápidas y sabrosas elaboraciones al vapor con una cocción al horno o micro-ondas. Los alimentos se cuecen en su propio jugo, los sabores se entrelazan potenciando sus aromas originales y se conservan mejor los nutrientes. Los estuches de vapor en silicona están concebido para aguantar altas temperaturas, mantiene intactas sus propiedades y es reutilizable cuantas veces se desee.
Podemos preparar una comida sabrosa en 5 minutos:
- Sobre el envase limpio colocamos unas verduras troceadas (cebolla, calabacín, pimiento...).
- Colocamos encima el pescado que nos apetezca: merluza, salmón, dorada...
- Echamos una cucharada de aceite, algo de sal y nuestras especies favoritas.
- Lo metemos en el microondas y mientras tanto ponemos la mesa :-)
- Podemos llevar el recipiente directamente a la mesa y después meterlo en el lavavajillas.
Podéis encontrar más información en http://www.dietistabarcelona.com/2010/02/12/quieres-adelgazar-pues-aprende-a-cocinar/
volverNoticias relacionadas
Sólo conozco una persona a la que no le gusta el Jamón Ibérico y creo que el único motivo es que al ...
Otra vez estoy por aquí. Llevo unas semanas muy ocupadas desde que ha comenzado el año pero no ...
Con el ritmo de vida actual es complicado cuidar nuestra alimentación, ya sea en Barcelona u otra ...
Las necesidades de energía de cualquier ser vivo se calcula como la suma de varios componentes. A la ...
Un hombre de 47 años ha sido la seguna víctima mortal por gripe A en la comunidad de Murcia. Tan ...