Kekilla - Illa de Riu

Cultivo de arroz en el delta del Ebro

Estamos comprometidos con la producción de arroz de alta calidad respetando el medio ambiente.

Nuestros arrozales se encuentran en un espacio protegido de gran riqueza y diversidad biológica, el Parque Natural del Delta del Ebro (Reserva de la Biosfera de las Terres de l’Ebre), por eso cultivamos nuestro arroz con absoluto respeto por el entorno. Esto permite mantener un ecosistema delicado y la fauna típica del arrozal.

Los arroces Illa de Riu Arroz bahía Variedad de grano medio con un alto contenido en amilopectina, lo que le confiere una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos.

Arroz bomba Muy apreciado por su calidad culinaria. Al cocer aumenta dos veces su longitud, no se empasta y presenta una consistencia y sabor excelentes.

Arroz marisma Variedad originaria del delta del Ebro de calidad extra. De grano grueso y perlado, es el arroz redondo con mayor capacidad de absorción de líquidos.

Arroz carnaroli Variedad italiana, de grano grande y consistente, muy apreciada en la alta gastronomía, especialmente para risottos.

Arroz Akita Komachi Una variedad japonesa cultivada en el Delta desde los años 90. Muy apreciada por su amplio uso en la gastronomía japonesa y asiática.

Empresa publicada en vulka.es desde Septiembre de 2024.

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