Información sobre Ibéricos La Encina Charra Sl
En IBÉRICOS LA ENCINA CHARRA somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de embutidos y jamones ibéricos siguiendo los métodos tradicionales de la dehesa salmantina. Nuestra experiencia como ganaderos, fabricantes y vendedores directos nos permite supervisar cada etapa del proceso, garantizando productos de la más alta calidad y autenticidad.
Nos hemos adherido al sello Dehesa Sostenible, estamos certificados por Tierra de Sabor y cumplimos con la norma de calidad del cerdo ibérico representada por ASICI, asegurando un compromiso con la sostenibilidad, la ética ganadera y la excelencia gastronómica.
Creemos que cada jamón o embutido debe contar la historia de su origen, de la tierra y del cuidado dedicado a cada animal. Por ello, nuestro enfoque combina tradición, pasión y tecnología controlada para ofrecer productos únicos en sabor y textura.
, 3749, GALLEGOS DE ARGAÑAN - Salamanca
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