El queso manchego artesano de Media Curación de Dehesa de Los Llanos ha recibido este año la Medalla de Oro en la edición de este año de los World Cheese Awards 2016. Este queso de curación más joven tiene una curación mínima de 3 meses.
Entre sus características destacan el color blanco marfil, su cremosa textura y su sabor cautivador y elegante.
Su olor es láctico con notas de mantequilla y yogur
Francisca Cruz, maestra quesera de Dehesa de Los Llanos, en sus recomendaciones, destaca este queso para maridar con cualquier vino tinto Mazacruz y para tomar como postre acompañado con membrillo o alguna mermelada de fruta.
Este queso ha recibido anteriormente la Medalla de Oro en 2013 y Medalla de Plata en 2007 y 2010
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