GESTIONLAB ALMUÑECAR

Consultoria en Seguridad e Higiene Alimentaria Centro de Formación de Manipuladores de Alimentos autorizado por la junta de Andalucia.
Cursos gratuitos para trabajadores por fundación tripartita.
Cursos de Cata de aceite
Cursos de cata de vino.
Laboratorio de salud pública autorizado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucia

Ensayos Microbilógicos y Físico-Químicos de agua Ensayos Microbilógicos y Físico-Químicos de alimentos
Analisis sensorial de alimentos
Ensayos Físico-Químicos y Microbiológicos al sector primario
Análisis de suelos y foliares
Ensayos Microbilógicos y Físico-Químicos de Agua Análisis de aguas de riego, piscinas, pozo, consumo humano
Ensayos Microbilógicos y Físico-Químicos de Alimentos
Análisis de productos terminados
Control de fecha de caducidad de productos alimenticios
Ensayos Microbilógicos de ambientes y superficies Diseño, Implantación y mantenimiento de Planes Generales de Higiene, PGH , APPCC.
Auditorias Higienico-Sanitarias
Obtención y convalidación de Número de Registro Sanitario
Tramitación de Autorizaciones Sanitarias
Sistemas de Trazabilidad.

Asesoramiento en materia de Etiquetados

ANÁLISIS DE MOSTO:
Grado de alcohol probable, grado baumé, pH, acidez.

CONTROL DE FERMENTACIÓN.

ANÁLISIS DE VINO:
Grado alcohólico
pH
Extracto seco,
Sulfuroso libre,combinado y total
Acidez total tartárica
Acidez volatil
Azúcares reductores
Acido tartárico
Índice de polifenoles totales
Absorbancia a 420nm
Absorbancia a 520nm
Intesidad colorante
Acido L-Málico
Acido láctico

DIAGNOSIS ORGANOLÉPTICA DE VINOS (CATA).

ASESORAMIENTO LEGALIZACIÓN DE BODEGA.

DISEÑO E IMPLANTACION DE SISTEMA DE AUTOCONTROL
Y APPCC PERSONALIZADO.


Prestamos servicio en toda la costa de Granada y Malaga, Salobreña, la Alpujarra, Otivar, Motril