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Javier de las Muelas, referente en el mundo del cocktail, es propietario y fundador de restaurantes y coctelerías en Barcelona, Madrid y San Sebastián. Aunque todos sus espacios gozan de personalidad propia, se enmarcan bajo la misma filosofía: crear experiencias cuidando las sensaciones mediante productos genuinos como los cocktails de creación propia.

..Somos un equipo de profesionales dispuestos a ofrecerles nuestra creatividad y experiencia en el sector.La amistad sólo podía tener lugar a través del desarrollo del respeto mutuo y dentro de un espíritu de sinceridad.